Miam miam !

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Merci à Elyane Lusset pour la réalisation de cette page.

 

 

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Tu crois qu'on mange bien en Thaïlande ?

On trouve partout de quoi manger,

le plus difficile c’est de choisir …

 

…et d’éviter les mauvaises

surprises!

 

 

La cuisine thaïe est délicieuse,

mais souvent très épicée…

 

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Qui dit Thaïlande pense marché flottant ...

 

 

 

 

... Comme ici à Amphawa.

 

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En quelques minutes ....

 

 

 

 

 

 

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... c'est prêt !

 

 

 

 

 

 

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Suffit de demander.

 

 

 

 

 

 

 

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Et voila !

Prix de tous ces petits plats : 30 à 40 bahts, moins de 1 euro.

 

 

 

 

 

 

 

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On reviendra ...

 

 

 

 

 

 

 

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Mais on trouve un peu partout des "cuisines flottantes"....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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... par exemple sur le khlong Bangkok Noi, à Thonburi.

Ce khlong (canal) était, autrefois, le bras principal du fleuve Chao Phraya.

Voir ici

 

 

 

 

 

 

 

 

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 Khlong Bangkok Noi

 

 

 

 

 

 

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Sur terre, c'est bien aussi ...

 

 

 

 

 

 

 

 

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A côté de Thai house à Nonthaburi ...

[ Thai House ... et d'autres hébergements dans des maisons traditionnelles : voir ici ]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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... on trouve de tout !

 

 

 

 

 

 

 

 

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Plus classique

 

 

 

 

 

 

 

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Encore que ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous avez dit "durian". Méfiance ...

En général les hôtels et les transports en commun les interdisent, rapport à l'odeur ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Longan ? Rambutan ? Pas de problème !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A Kanchanaburi, au pont de la rivière Kwai ...

 

 

 

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... on peut manger simplement ...

 

 

 

 

 

 

 

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... une soupe de nouilles.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Ca réchauffe !

 

 

 

 

 

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Mais il y a le choix ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Et puis on peut toujours demander ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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... un khao pat (riz sauté)
... un khao tom (soupe de riz).
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... un pat thai (nouilles sautées)
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En route pour la prochaine étape : au nord, à Chiang Mai.

 

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Poisson pimenté

 

 

Poisson au curry, lait de coco
Aujourd'hui c'est jour de fête
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Puis à Ayutthaya ...

 

Omelette sauce Sriracha

 

 

 

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Au marché couvert ....                                                                         .... on mange devinez  quoi ?                                                      Une soupe de nouilles !       

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Au marché de nuit

 

 

 

 

 

 

Et juste à côté    ...      plutôt insolite, n'est-il pas ?

 

 

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Mais il en faut pour tous les goûts ... enfin, on n'est pas obligé !

 

Hum ! ça  a l'air rudement bon ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chez Mme Tim, au bord du khlong Rang Joraké

 

En savoir plus

 

 

 

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Madame Tim a cuisiné pour nous.  C'est délicieux (peut être un peu épicé ?)
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De retour à Bangkok, comme partout ...

 

 

 

 

 

 

 

 

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Là, il faut goûter ...

 

 

 

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Les rues sont pleines de surprises ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Enfin pourquoi pas un petit restau pour changer ... à Koh Samui.

 

 

 

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Riz sauté aux crevettes et à l'ananas.

 

Panang : ça se mange avec du riz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Som Tam : salade de papaye verte avec poulet grillé (on dirait pas, mais c'est très épicé)

 

 

 

 

 

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Un classique : poulet au basilic, riz, œuf  au plat
Nouilles de riz sautées au poulet
Riz gluant et mangue

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et maintenant on digère !

 

... on peut manger dans la rue.                                                              Omelette aux moules, par exemple.                                                                               Ou brochettes de poisson séché.